Avete già letto il precedente post dove vi presentavo le fantastiche opere di Elena Mirandola?
Se ve lo siete perso, correte subito ai ripari! Poi tornate qui, però, che oggi parliamo di cose dolci...
Questo #creativemonday, infatti, lo dedico a Erika, che, prima di essere le mani (e la testa) di Mani di zucchero, è una mia carissima amica (praticamente da sempre!)
Erika realizza torte in pasta di zucchero. Come tanti altri, direte voi, è la moda del momento...
Vero, ma quando lei ha iniziato, in un piccolo paesino in Calabria, era l'unica a fare lavori articolati, con una struttura complessa e un alto grado di cura.
Ha iniziato a sperimentare con la pasta di zucchero per curiosità personale, nella cucina di casa sua, facendo torte per amici e parenti. Ci è voluto tempo e complimenti e soddisfazioni per convincerla che quello poteva diventare qualcosa di più di un hobby personale.
Oggi, ogni volta che vedo sul web uno dei suoi lavori, penso a quanto sarebbe stato un errore se non avesse ascoltato e seguito la passione che la accende ogni volta che deve ideare e progettare una torta.
Torte decorate con pasta di zucchero quindi per un #creativemonday, ad alto tasso glicemico e una spinta energica sufficiente per arrivare al prossimo lunedì! ;)
Erika di Mani di Zucchero
Pagina FB: https://www.facebook.com/ManidiZuccheroErika
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